Bois de cuisson au feu de bois – palette professionnelle

À propos de ce produit

Le bois de cuisson professionnel haute performance pour une maîtrise parfaite du feu. Bois séché en séchoir par étuvage : un taux d’humidité maîtrisé pour une montée rapide en température. Bois partiellement écorcé : une combustion plus propre, moins de résidus et un meilleur confort d’utilisation. Spécial métiers de bouche : pizzerias, restaurants, grills, rôtisseries, fours à bois et cuissons traditionnelles. Chaleur intense et régulière : une braise de qualité pour des cuissons homogènes même pendant les services exigeants. Bois prêt à l’emploi : performance constante, allumage facilité et rendement optimal au quotidien.

Caractéristiques de cette référence : poids 850 kg, dimensions 100 × 120 × 185 cm.

Usages : four à bois et usage professionnel. Pour la cuisson professionnelle, adaptez le chargement du foyer et le rythme d’alimentation aux dimensions et au fonctionnement de votre four.